花生米热量高，脂肪含量多，建议平时少吃油炸食品，平时最喜欢吃的就是虎皮花生米了，自从学会这道盐焗花生米，我家再也不吃虎皮花生米了，也是全家最受欢迎的做法，无论下酒或招待客人，端上桌很有面子，这道花生米的做法简单，食材家庭必备，家里孩子想吃时，用不了半个小时就可以吃了，今天给大家分享一个花生米的新吃法，加一把大蒜，比水煮的好吃，比油炸的更香，吃多了还不上火。
大蒜焗花生米还是第一次吃，有蒜的香味，加了橘子皮还能吃到淡淡的橘味，特别清香，喜欢吃辣味重的可以多放一些干辣椒，这样做的花生米是下酒佳肴，也可以当小朋友的零食，喜欢的朋友一定不要错过，收藏起来，有时间做给家人一起尝尝。
主要材料：花生米400克，蒜一把，盐300克，生姜一块，干辣椒，花椒适量，香叶适量，桂皮一块，八角一个，橘子皮，白酒几滴。
【详细做法】
1、首先准备400克花生米放进盘子里，挑一挑里面的坏花生不要，花生米的量可以根据家人数量来准备，再来剥一把大蒜。
