海鲜白蟹粥的家常做法,正宗潮汕虾蟹粥的做法

【香菇白蟹粥】

主料：梭子蟹一只250克，大米半杯，香菇2朵

辅料：小葱2根，姜3片，油5克，盐适量

做法：步骤1、活的梭子蟹一只，大米是昨天晚上淘洗好了，在冰箱里冻过夜的，早上取出来，这样大米更容易煮开花煮软，用时会短，但是米粒会碎，大家各取所需吧。

步骤2、先把冻过的米粒清洗一下，放在臻米升降电火锅中。

步骤3、加入适量的水，一次性加足。