① 啫啫煲是什么？
啫啫是粤菜中独有的高镬气烹饪法
广东有名的“啫啫煲”，就是一种镬气的体现
啫啫煲，在广东饮食里是能听得见的美味
沸腾的声响、灼烫的热力、浓烈的香气
说它能让人销魂，一点都不为过，它确有这般魔力
因为，「最香不过啫啫煲」
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