每个骄阳似火的夏日，你是否都有想要来一杯沙冰的冲动？将新鲜水果和冰块结合，既能解渴消暑又能给水果换种吃法。下面就来跟大家分享一下西瓜葡萄柚沙冰的制作方法。
【原料】
1/2个西瓜
1瓶葡萄酒
1汤匙柠檬汁
一小撮盐
葡萄柚汁
薄荷叶
【制作步骤】
1、将西瓜切块，挑出里面的籽，然后放入搅拌机中搅打至雪泥状，再用漏勺过滤出西瓜汁；
2、加入葡萄酒、柠檬汁和盐，搅拌均匀；
3、将搅拌好的西瓜汁倒入冷冻袋中，放入冰箱冷冻至少4小时；
4、享用的时候，从冰箱中取出冻好的西瓜汁，舀入玻璃杯中约3/4满；
5、然后倒入葡萄柚汁，搅拌均匀，用薄荷叶装饰下即可。
配方中我选用的是略带甜味的白葡萄酒，如雷司令、灰皮诺或莫斯卡托，它会给沙冰增添一种微妙的甜味儿。
做好的沙冰可以储存多久？做好的西瓜汁可以放入冰箱中冷冻保存2个月左右，随时想喝了取出来就行了，不过做一次快的话1周也就喝完了。
可以做成无酒精版的吗？当然可以，你只需要改变一下步骤就行，在第2步中不要放入葡萄酒，代替将葡萄柚汁倒入里面搅拌均匀，然后放入冰箱冷冻。
