银芽，即豆芽菜。银芽炒鸡丝，营养丰富，清淡可口。
By 厨色生香 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 豆芽菜 300克
- 鸡胸肉 100克
- 胡萝卜丝 适量
- 葱姜丝 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 少许
- 鸡精 少许
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
做法步骤
1、鸡胸肉切丝，加入盐、料酒、胡椒粉、淀粉抓匀，腌10分钟。
2、豆芽摘去须根，洗净控干水分。
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