花糕寓意生活红红火火,一年更比一年高。其形状繁多,可做各种不同寓意的吉祥饰物,寄托着我们对美好生活的希冀,梅,古代又称“报春花”,传说梅具四德,象征五福,即快乐、幸福、长寿、顺利与和平。
By 皓皓的厨娘 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 中筋面粉 300克
- 发酵粉 3克
- 小红枣 适量
- 白糖 适量
- 红曲粉 5克
- 可可粉 5克
- 清水 适量
做法步骤
1、取一个小碗倒入发酵粉加入适量白糖温水搅拌待激发后加入面粉里,再加入温水边拌边倒,先拌成絮状后手揉光滑面团,将面团盖上湿润的屉布,温暖处进行发酵,图上是发好的状态。
2、发好的面团撒上干粉手揉排气。