==》把山粉饼切成大小相同的块（我们称之为山粉圆子）备用。
==》锅中加油，倒入蒜苗和辣椒，大火翻炒，加入生抽蚝油，继续翻炒15秒左右，加1小碗水焖煮。
==》水开后，倒入山粉圆子，加盐调味，水搞后即可盛出食用。
1:蒜苗炒的时候先炒杆再炒叶子，杆子比较难熟，一起炒的话时间长了，叶子蔫掉了，不好看也不好吃。
2:炒山粉时一定要多放点油，小火慢慢炒，不然山粉容易炒不熟。
3:易上火的亲可以少放点蒜苗。
结语:大家觉得这道菜怎么样？吃不到野菜就试试它，没胃口也试试它，毕竟春季那么短，它的好吃期也不长。【宝妈说】我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的80后老阿姨。工作之余照顾好家庭是我最大的乐趣，享受每一餐带给我的成就感和幸福感。每一道菜都是我精心烹饪的，希望您也喜欢。记得评论、点赞、转发， ，共同交流、共同进步。
