第5步：很快番茄和杏鲍菇都会变软出汤汁，如果觉得汤少的话，还可以加一小碗热水，注意不要加太多了；
第6步：加上一小勺盐，盖上锅盖，焖煮至番茄软烂，芹菜丁和杏鲍菇丁入味即可出锅装盘。
莜面窝窝和西红柿杏鲍菇浇汁都做好了，一起上桌，如果有个大盘子，可以把莜面窝窝放到大盘子里，再把做好的西红柿杏鲍菇浇汁浇在莜面窝窝上，拌一拌食用更入味。
看了多妈分享的做法，是不是觉得莜面窝窝做起来很简单呢？如果有兴趣，不妨也亲手试试吧，在超市的杂粮柜台一般都有莜面，可以少买一点尝尝。
【多妈有话说】：▲做莜面窝窝的时候要注意用开水烫面，另外搓出来的窝窝要薄一些才好吃。
▲蒸莜面窝窝的时候，时间要控制的好一些，蒸的时间短，莜面窝窝不熟，蒸的时间太久，莜面窝窝过软不筋道，也不好吃；
▲拌莜面窝窝的浇汁，汁一定要多一些，不能太干，才能拌均匀莜面窝窝。
▲莜面窝窝是一种粗粮，不太好消化，所以一次食用不宜过多， 晚饭也尽量少吃一些；
感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历，在家可以用简单、常见的食材制作健康、营养的家常美味，让厨房更有家的味道；出去能够寻找大街小巷的美食店铺，品尝各种不同的地方美味，让平凡生活充满更多乐趣。
