3、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放在温暖处,春夏天1个半小时到2个小时左右就可以发酵好。
4、粉丝开水泡发后捞出过凉水,沥干水份切小段,胡萝卜去皮刨细丝,木耳泡发切碎,小葱切碎,姜切末。
5、加入花椒面,香油,盐,植物油搅拌均匀入味即可。
6、面团发酵至两倍大,撕开里面的组织称密密麻麻的蜂窝孔状。
3、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放在温暖处,春夏天1个半小时到2个小时左右就可以发酵好。
4、粉丝开水泡发后捞出过凉水,沥干水份切小段,胡萝卜去皮刨细丝,木耳泡发切碎,小葱切碎,姜切末。
5、加入花椒面,香油,盐,植物油搅拌均匀入味即可。
6、面团发酵至两倍大,撕开里面的组织称密密麻麻的蜂窝孔状。
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