酱鸡肘的做法高压锅,酱鸡肘子的家常做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-25 11:46:42

酱鸡肘的做法高压锅,酱鸡肘子的家常做法(1)

酱肘子是一道非常有特色的美食,它主要是用猪肘制作出来的一道美味佳肴,通过酱制的猪肘吃在嘴里可谓是口留余香,让人久久回味,此外,酱肘子的肘子含有猪肉成分和猪皮成分,胶质很丰富,能改善缺铁性贫血,还可以补腰力、益骨髓,可改善腰酸背痛,预防骨质疏松。 猪肘子的皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多,常带皮烹制,肥而不腻 。这次我用卤制的方法,放凉切片,肥而不腻,粘蒜汁一级棒!

By 王丹6160

用料

做法步骤

酱鸡肘的做法高压锅,酱鸡肘子的家常做法(2)

1、从超市买来的猪肘,让卖家帮忙去骨,刀工好的同学也可以自己去的哈。用镊子夹去猪毛,我这块猪肘比较干净,不太多毛。

酱鸡肘的做法高压锅,酱鸡肘子的家常做法(3)

2、准备甜面酱约60克和40克黄豆酱,留下一部分黄豆酱放卤汁里

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