在先民记忆中刚开始用豆腐做菜是很难吃的，后来经过不断的改造，豆腐的做法越来越多，也逐渐被大众所喜爱。常年都有，一年四季不断市，价格便宜又好吃，所以呀，咱们今天就做这道简单好吃的红烧三角豆腐。红烧三角豆腐的做法非常简单，食材也很少，就是这么简简单单的材料，一炸一炒就能做出比肉还香的美味下饭菜呢！外焦里嫩的非常好吃。一起来看看做法吧！
By 鱼鱼鱼鱼鱼魚 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 豆腐 适量
- 葱段 适量
- 干辣椒 适量
- 八角 两个
- 生姜 适量
- 生抽 1勺
- 料酒 半勺
- 蚝油 1勺
- 清水 适量
- 食用盐 少量
- 白糖 少量
- 鸡精 少量
- 食用油 适量
做法步骤
1、首先准备好食材和调料。我习惯会把生抽等调味料都先装在碗里，做的时候一次性倒入会比较方便。豆腐稍微从一下水备用。豆腐小心冲一下水，其他材料准备齐全
2、豆腐改刀切成三角形。先把豆腐切成方形，再改成三角形。切的时候小心不要切破了，改刀成三角形炸起来更加的方便一些。
