平菇焯水了可以过夜放吗,平菇吃不完焯水后怎样存放

当您订购的平菇送达您家后，将平菇掰开单个叶片或者撕成大小适合的条状，然后洗一遍。

烧一锅水，等沸腾后把处理好的平菇倒入锅中焯两分钟左右捞出，放入凉水盆中，温度适宜后轻轻攥干水分。

准备一些保鲜小塑料袋，每袋装入一餐所用的分量。全部装好封口后放置降温。

等待温度降到适宜放入冰箱后，进行冷冻。之后准备食用时，提前拿出放到常温下化冻即可。

此种方法能够保持平菇的新鲜而且营养不流失。这种储藏方式能达到保存新鲜半年之久，但建议3个月内食用完，因为任何食物冷冻6个月以上营养都会流失、口感下降、甚至变质。