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小贴士
1.鸡胸肉的厚薄程度不一,需要自己稍微片薄一些。 2.鸡肉的纤维很清晰,用刀背逆着纤维的方向轻剁,斩断纤维使肉质易嫩。 3.鸡胸肉把脂肪肥油都去除的很干净了,入烤箱前,建议薄薄地刷一层油,成品口感会更好一些。 4.烘烤温度和时间根据自己烤箱温度调整。
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