周末的晚餐,北京妈妈下厨做了4个菜,荤素搭配有营养,好吃好做特简单
北京市的小学生们开学一礼拜了,刚上满5天的课,老师就在群里通知下周一开始期末“乐考”,比起我们这些80后小时候谈考色变的紧张劲儿,我家孩子完全没有那种“考试时要拿出毕生所学”的压力,完全不在状态,不知道是不是已经成竹在胸了呢?
作为父母,我们虽然不能代替孩子面对人生每一场考试,但是可以确保孩子吃好穿好,有随时面对人生考题的底气和自信。今天周末的晚餐做了孩子爱吃的红烧排骨,喜欢吃脆骨,所以特意选择猪软骨。凉菜做个蓑衣黄瓜,酸辣开胃,爽脆可口,不喜欢腌制的咸菜味儿太重,就可以随时吃随时做,新鲜又美味,喜欢哪道菜您就收藏试试吧!周末愉快哦!
蓑衣黄瓜1、准备一根黄瓜,削不削皮都可以,洗净之后两侧各放一根筷子,用刀将黄瓜正面直切,翻面后斜切成弹簧状。蒜片和红尖椒洗净切好备用。
2、黄瓜撒一层盐腌制15分钟,用手把咸味洗去,挤干水分装入盘中,撒上蒜片红辣椒点缀一下。
3、小碗中依次倒入2勺白砂糖、3勺香醋、2勺生抽和半勺蚝油后搅拌均匀,淋在切好的黄瓜上,最后淋入一勺热油激发出香味儿即可。
红烧排骨