正宗黑豆做豆腐方法,黑豆可以做豆腐图片

7、准备石膏浆。一斤豆子10克石膏粉，除去下面有沉淀的部分，我2斤豆子用了24克。

然后加水用勺子搅动至完全溶解，再把上面的浆的部分倒入事先准备好的大盆子中，注意碗底部颗粒不要倒入。

8、冲浆或者点浆，我一般用冲浆的方法，方法简单一些。最好是两人，各端一盆对冲。

冲入豆浆后，静置5~10分钟，如果石膏比较好的话，1分钟就可以了，插上筷子不倒，豆腐就特别的好。