"以前每周能做4顿晚饭,现在工作忙了,每周最多做2次,会多做点,第二天能带便当到公司。"
略带一丝苦恼的菜菜边装点着第二天的便当,边跟超人聊起了家常。“最拿手的菜吗?嗯,自认为是番茄牛腩!不过现在很难买到有番茄味的番茄了,菜市场的番茄只是长得好看,吃下去却没有什么味道。外出吃饭的话,通常会尽量选港式茶餐厅或者广东餐厅,因为我想念一切粤菜呀,尤其是广东早茶里的凤爪虾饺肠粉之类的,现在我还买了一台家用肠粉机,周末有时候可以自己蒸一碟解馋。”
听到这句话,沉迷粤菜的超人趁机向广东土著询问起了广式美味的小秘方。没时间逛菜市场的菜菜会尽量在电商平台上选择自然生长的食材做原料,感觉这样做出来的菜味更足。
“调味料蛮重要的,厨房里也是调味料最多。中式的西式的粤式的东南亚的神马都有,例如做海南鸡饭的专用鸡油,做香港街头碗仔翅的专用素翅,做越南火车头的专用牛肉高汤块,但我选择加工食物前都会看配料表……”
“我心中的最佳厨房神器,是台上洗碗机!因为不需要嵌入橱柜里,即使租房族也可以买,吃完饭就可以直接休息,不用为了该轮到谁去洗碗而吵架。我家里用的这台就是3年前买的,是我花2000元买过的最好的东西,甚至后悔没有买得更早一点!”
闲谈中,菜菜说起了她对未来厨房的憧憬。“我希望以后的厨房有一面可以透进阳光的大大的窗户,有一台大大的冰箱可以装下世界,有一部超强功率的油烟机可以消灭油腻。最好是半开放式的设计,让厨房里忙碌的人也能随时看到家人,不会感到孤单。”