日式荞麦冷面怎么做,日式荞麦冷面酱汁做法

3.日式淡口酱油（蒸鱼豉油）、味淋（料酒）、白砂糖调成料汁。

4. 荷兰豆放入锅中焯熟，捞出备用。

5. 荞麦面煮4分钟。

6. 为了保持面条的滑顺口感，捞出来用流水搓洗干净，再放入冰水中。