宫廷牛肉酥饼怎么做法,宫廷牛肉酥饼皮面怎么做的

面团和好，拿出来在案板上揉搓成团。

无需醒发，直接揪成剂子。

再把每一个剂子搓成长圆形的条状。

这个步骤和陕西的拉条子非常像，因为只有刷油才能让面更有延展性。

接下来用一个盘子，底部刷油，再将面条子铺在盘子里，铺一层就刷一层油在面条子的表面。

然后封上保鲜膜，醒发20分钟即可。