黄金小黄鱼家常做法,大黄鱼的做法大全

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-26 04:10:52

此菜用到的黄金小黄鱼要细致处理:去铁头、去黑膜,才不腥~

黄金小黄鱼家常做法,大黄鱼的做法大全(5)

熬鱼有三宝:碗汁不可少的独流醋、酱豆腐和甜面酱!

熬鱼用料足:大葱!大姜!大蒜!

熬鱼快盖盖:煎好鱼后快速烹入碗汁儿,马上盖上锅盖,如此焖味更鲜美!

经过四十多年经验总结,晁阿姨做的天津熬鱼味道超级赞!

鱼不腥只留鲜香,单单醋香有回甘。

接下来咱再去闽南尝尝“围炉”的味道!

特级厨师吴德胜20多年从厨经验打磨的5星级酒店招牌菜,这道沙茶海鲜锅端上您家的餐桌,绝对够横!

处理红花蟹要注意

去鳃、去蟹胃、去蟹心

黄金小黄鱼家常做法,大黄鱼的做法大全(6)

处理鲍鱼要去掉肠子,减腥味。

黄金小黄鱼家常做法,大黄鱼的做法大全(7)

挑活虾有妙招:一看颜色色泽要光亮,二看虾壳与肉要紧连,三看虾形要弯曲,最后闻肉有鲜香腥味。

黄金小黄鱼家常做法,大黄鱼的做法大全(8)

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