步骤5
把发酵好的面团取出，分成所需大小排气滚圆，松弛静置15分钟，然后把每个小面团包入豆沙馅滚圆
步骤6
第二次发酵，发至原来的2倍大，大约40分钟
步骤7
发酵好的面团表面刷全蛋液，撒芝麻，烤箱预热170度，中层.上下火20钟左右( 按自家烤箱温度可稍作调整)
步骤8
香喷喷的面包就做好了，非常的美味！
NO.2蒜香面包
高筋面粉200克、低筋面粉50克、糖20克、盐3克、酵母3克、鸡蛋35克、水130克、黄油25克、葱末适量、蒜蓉酱用黄油25克蒜蓉酱用蒜蓉12克蒜蓉酱用盐1克
步骤1
用后油法将面团揉至扩展阶段，室温发酵。发酵直至面团2.5倍大。手指粘高粉戳入中间，抽出手后，空洞基本无变化，不回弹，不变小。
