芋头糍的做法和配方,正宗广东芋头糍的做法

哈哈，你绝对想不到茄子也可以用来炸糍吧，将茄子切成一片一片，裹上提前调好的米浆，放到油锅里一炸，也是相当好味。

南瓜糍的做法是，将南瓜切成丝，和米浆一起放在一个铁制的原型器皿里，再放下油锅里面炸，由于南瓜便于储藏，所以也是很多清远人冬天做糍的选择。

如果家里有人不喜欢松软的南瓜和茄子，那么脆脆的花生就是首选啦，花生米剥好之后和粘米浆一起炸，一口咬下去，嘎嘣脆，小孩子超爱。

土豪一点的，还会在糍粑里放肉，我小时候最喜欢吃的就是这种鱼糍了，小小的鱼仔贴在米浆里炸的脆脆的，回味无穷。