炎炎夏季,总是感觉食欲不佳该怎么办?这3道家常卤味挑逗您的味蕾,激发您的食欲,给您带来一丝清爽宜人,瞬间打开您的味觉新体验。
卤菜是一种老少成宜的美味食品,由于它具有味浓鲜香,肥软适口的口味特点,而且具清洁卫生、携带方便、存放时间较长等诸多优点,因此很受人们喜爱。
经典三道家常卤味分享给您,道道是硬菜,盘盘都开胃,做法和配方详细,特简单,学会了您就是大师,记得收藏哦!
卤牛肉配料:
牛肉2000g、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、辣椒四个、八角两个、桂皮适量、香叶四片、陈皮少许、水适量、老抽三勺、料酒一勺、冰糖适量、盐适量、香菜少许、醋适量、香油少许
烹饪步骤:
1.新鲜牛肉切小块焯水去除血沫后捞出备用
2.高压锅中放葱姜蒜,花椒,八角,辣椒,桂皮,香叶,陈皮,老抽,冰糖,料酒,盐
3.再加入适量的水