6、焖煮15分钟以后打开锅盖，下入小葱叶，调大火收汁，等锅中汤汁明显变少后即可盛出。
7、至此，这份葱香四溢的葱烧大排就做好啦，咬一口鲜嫩多汁，满嘴肉香，特别解馋，配上米饭或面条，简直好吃到舔盘。
二、做葱烧大排的注意事项
1、如果打算用汤汁下饭或做面条的浇头，那就不要把汤汁收得太干，这样无论是拌饭还是下面，味道都会更浓郁。
2、小葱可以适当多放一些，吃起来葱香味更浓，拌饭或下面更香。
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