葱烤大排正宗做法视频,上海人葱烤大排的做法

宅家吃什么？

今天的主角是——TA

「葱烤大排」

鲜嫩多汁，醇厚入味~

赶紧照着一起做吧！

烹饪方式

1.用葱姜水浸泡大排，去血水去腥。

2.把骨头剔下来，吃起来更加方便，用剪刀剪开排骨周边的筋，煎排骨时边缘不会卷起来。

3.敲大排骨，让排骨更加松软入味。