葱烤大排正宗做法视频,上海人葱烤大排的做法

8.油锅烧热，葱段平铺锅底煎一下。

9.再放上大排，倒入啤酒或者清水，倒入少许老抽可以让颜色更好看，再加冰糖，盖上锅盖中火焖5-8分钟左右，最长不能超过10分钟。

10.最后大火收汁，即可装盘。

11.全上海每家每户基本会做葱烤大排，但很多人不知道如何做出鲜嫩多汁Q弹的大排，必须收藏这个配方，绝对美味。