包子和馒头是北方人喜爱的面食，南方人偏重于包子。但是在面食的叫法上，上海人和北方人的差异巨大，由此引出了一段佳话。
1987年秋季，我参与上海某工程建设，住在原上海市机械总站招待所，位置在徐家汇区龙华寺西南角的龙华路345号。除了周日，每天在机械总站的职工食堂吃饭。
某天，食堂里供应猪肉馅包子。我隔着窗口跟师傅说道：“师傅，来八个包子。”
“你吃了这么多？”师傅疑惑地看着我，好心问道。
“不多，以前我能一口气吃十几个。”
“啊？！”师傅惊讶地看着我，仿佛不认识似的，手里拿着的夹子伸向主食。
我看到师傅的动作，连忙说道：“师傅，我要包子，不要馒头。”
“对啊，是包子呀。”师傅回道。
这时，我意识到出状况了。事后，了解到上海人和北方人对包子和馒头的叫法是反着的，食堂师傅也觉出了问题。
后来，又赶上食堂卖肉包子。这次，我长了记性，不能再出错，结果还是出了笑话。
客随主便，我按着当地人的习惯，管包子叫馒头，把馒头叫包子。
“师傅，来八个馒头。”我把饭盒递进窗口里，笑呵呵地说道。
“不会吧，你真的吃得了这么多？”师傅的瞳孔放大，张大嘴巴瞧着我。
哈哈哈，双方的意思又满拧了，我按着当地人的叫法说，而师傅按着北方人的叫法讲，彼此又错位了。大家都是好心人，心里为对方着想。
后来，我和师傅达成协议，主食名字按当地人的习惯称呼。多年后有了网络，我上网查阅了一下，上海人的叫法传承了古时候的文化，而北方人却给篡改了。有兴趣的朋友回想下《水浒》里孙二娘的肉馒头，小说里的肉馒头就是北方人眼里的肉包子。
故事•我的工作轶事（1）
