海底椰红豆甜汤来到炎热的夏季，
除了煲汤滚汤外，
又怎么少得了甜汤，
来润肺生津解暑热？
针对小满湿热的特点，
清热利湿，健脾扶正就是小满时节，
养生的主旋律。
清热利湿 润肺化痰
- 海底椰
海底椰味甘性凉，有生津解渴、利尿、润肺止咳等的作用。
特别是对风热外感辅助治疗功效较佳，现代药理研究表明，海底椰还有辅助降血糖的作用，所以糖尿病病人经常用海底椰入汤调理很有好处。
- 南北杏
南北杏就是南杏仁和北杏仁，两者混合一起再煲，可以下气润肺，润肠通便。
南杏仁又名甜杏仁，不作药用，常做成流行的小吃；又因其内含丰富的维生素E、不饱和脂肪酸，能润肺平喘、生津开胃，糖尿病、高血压、高血脂的患者长期食用，对身体健康大有裨益。
北杏仁又名苦杏仁，能祛痰宁咳、润肠。北杏仁中起着关键药理作用的是一种叫氢氰酸的物质，它可以对呼吸神经中枢起到一定的镇静作用，具有止咳、平喘的功效，但具有一定的毒性，用量要控制在10克之内，以免过量食用伤及身体。
- 红豆
红豆是非常有营养的一种食物，可以补气血，还可以让皮肤状态更好，很多女性都喜欢吃红豆。用红豆来滋补身体，美容养颜。
不过红豆是一种会产气的食物，适量吃的话不会有太大的影响，吃多了就容易放屁。
将海底椰和红豆、南北杏搭配煲糖水，润肺化痰，有助清除呼吸道垃圾，现在喝很适合。
【材料（2人量）】海底椰30克，红豆50克，南北杏20克，陈皮1/3块，冰糖适量。
【烹饪】红豆浸泡2小时，锅内加水2000毫升，煮开后放入上述材料，大火转小火煮1小时后兑入冰糖，融化后放凉至室温即可饮用。
