3、一圈都切开后，把顶盖往上挑起，揭开，留下半部分当容器使用
4、用勺子挖掉内里的南瓜籽和瓤，贴着南瓜壁上比较软的南瓜瓤尽量刮得干净些，掏空内里，做成一个南瓜碗
5、蒸锅里加水，先烧开，再放入蒸格，把南瓜碗放置蒸格上，盖上锅盖中火蒸大约15分钟，南瓜蒸熟就可以
6、蒸南瓜的时间来切其它配菜，茭白、胡萝卜、洋葱、香菇、腊肠切成差不多大小的丁
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