虾爬子是春天里最受欢迎的小海鲜，每年的前后开始上市，一直到五一结束，这个季节的虾爬子母的肚子里全是籽，吃起来又鲜又香，可以说是休渔期前决不能错过的美味。
虾爬子在山东和辽宁沿海，一般吃法就是蒸或生腌，这样更能吃出它那原始的鲜甜滋味。
虾爬子购买时只能选择鲜活的，死去的虾爬子就会变得汁多肉少，而且肉质也会变得松软没有鲜味。
生腌虾爬子
虾爬子今年刚上市的时候卖到70元一斤以上，随着现在上市量的增大，100元3斤也能买到，虽然价钱贵点，但是从这个季节过，偶尔奢侈一把也不算不会过。
6、偏口鱼（鼓眼或长脖）
偏口鱼是比目鱼的一种，按照海边渔民分辨比目鱼“左鲆右碟”的方法，偏口鱼的嘴往右面歪，因此偏口鱼属于碟鱼的一种。
偏口鱼身上只有一根主刺，它的肉质洁白细腻鲜香，不论是煎炸还是焖炖，味道都出奇的好，主要原因在于这种鱼没有什么异味。
