红豆花朵酥做法大全,玫瑰豆沙酥正宗做法

苦刺花

苦刺花和槐花有点像，但放在一起对比，大家就很容易区分了，苦刺花又名白刺花、豆刺花，主要分布在南方，它还是很有名的凉茶原料呢。

春天在苦刺花还未开花前，摘下花苞食用，花苞有苦味可以先焯水，然后用清水浸泡1-2天去涩气，中途可换水。苦刺花适合炒蚕豆、炒鸡蛋，味道清爽，有下火的功效哦。