蚕豆做汤的做法大全,水煮蚕豆汤的做法大全

快来抓住春天的尾巴，做一道春日时令汤吧，简简单单，味道鲜美。

的做法：

1.蚕豆瓣剥好洗净；

2.瘦肉切丝，加入生抽、盐、胡椒粉、生粉食用油腌制，空碗打入一颗鸡蛋，加入少许盐，打散待用；

3.锅中清水烧开，放入蚕豆瓣煮沸，然后放入腌制好的瘦肉丝，搅拌均匀煮沸，在汤沸腾时，慢慢淋入鸡蛋液，顺时针搅拌，加入一点生抽、胡椒粉，搅拌均匀即可。（其中所需调料品，可根据个人口味，随意增减）