南瓜大家都不陌生,既可以当主食又可以当作菜肴食用。大雪时,气温骤降,吃点南瓜既营养又饱肚子。它含有丰富的多糖类、类胡萝卜素、矿物质元素等,对人体都大有好处。南瓜的价格也不高,一斤猪肉可以买很多南瓜,吃好几餐了。
推荐食谱:银耳南瓜小米红枣羹
食材准备:银耳1/2个、南瓜100克、小米80克、红枣5-8个、面粉
制作过程:
- 我们把银耳用冷水泡发1-2个小时,然后去掉蒂部,加入面粉揉搓一会儿,再冲洗干净。我们把银耳撕成小块越小越好,这样出胶多。撕成小块后,全部倒入破壁机中。
- 南瓜去皮,去掉里面的籽,切成小块放入破壁机中。
- 小米也提前用冷水泡30-60分钟左右,淘洗几次放入破壁机中。
- 大枣泡入水中,加面粉搓洗干净,然后去掉枣核,倒入破壁机中。
- 破壁机中加入水,水量依据破壁机容积、家中人口数量加。盖上盖子,启动破壁机。
- 等破壁机停止工作后倒出来就可以喝了。
银耳
作为养生益寿的佳品,银耳一直深受人们的欢迎。在古代优质的银耳是进贡给达官贵人食用的,如今我们也可以食用了。银耳含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质等,是难得的滋补佳品。
推荐食谱:银耳苹果枸杞红枣羹
食材准备:银耳1/2个、苹果1个、枸杞1把、红枣5-8个
制作过程:
- 我们把银耳提前用冷水泡发,记得蒂部朝上。泡发好后加入1把面粉揉搓一下,再用水冲洗干净。剪掉蒂部,再把银耳撕成小块放入破壁机中。
- 苹果去掉皮,再去掉苹果核,切成小块放入破壁机中。
- 红枣和枸杞放入碗中,加水泡几分钟。加入1勺面粉揉搓一会儿,再冲洗干净。把红枣去掉枣核,放入破壁机中。
- 破壁机加入水,然后启动。
- 待破壁机停止工作后,倒出来就可以食用了。
忌早起忌晚睡熬夜
冬季宜早睡晚起,因为天气比较寒冷,我们需要早一点上床保暖,补充能量。早上比较冷,早起容易受凉,等太阳升起时再起床,躲避严寒。
忌剧烈的运动
冬季比较冷,我们如果进行比较剧烈的运动前没有好好地做热身运动容易造成软组织损伤。我们可以慢跑、快走、打太极拳等。
忌暴饮暴食
冬季因为冷,人就需要不断的进食来保暖。俗话说“大雪小雪,煮饭不息”,可不能来者不拒,让胃适当的休息。暴饮暴食不仅容易发胖,也容易损坏身体。
结语:大雪将至,老传统要“吃5样忌3事”,你都记住了吗?为了健康,不要忘记了老传统。我是宝妈私房七七八八,一个喜欢捣鼓饭菜的上班族。每天围着灶台、锅碗瓢盆和工作转,累并快乐着。我会竭尽所能分享我家的三餐四季,给大家提供参考,也是记录我逝去的青春,同时也期待与您的交流。