各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『湖北炸金果条的传统做法，没有添加剂，酥脆香甜，孩子们越嚼越香！』
孩子是最喜欢过年的，因为不仅有新衣服穿，还有各种平时吃不到的零食，在湖北地区，过年少不了2种美味零食，一个是麻叶儿，另一个是金果条。
麻叶儿的做法我前两天已经介绍过了，这次和大家说说金果条。金果条听名字是不是很“高大上”？它是湖北地区有名的传统小吃，和麻叶儿一样是用油炸制而成，口味可甜可咸，口感酥松，香脆可口，是过年家家户户必不可少的年货，用来招待亲朋好友。
和麻叶儿、麻花不同的是，金果条不是用面做的，而是用糯米制成，用保鲜袋装起来，放3个月都不会皮，照样十分酥脆。
过去，每到腊月二十几，妈妈就要支起大锅，开始油炸各种过年需要的年货，现在生活水平提高了，大家也都懒得炸了，连腊肉腊肠也都不做了，直接去外面买。
其实我认为，还是自己做的好吃，而且干净卫生，也不知道外面炸的东西，油已经用过多少遍了。而且自己炸的金果条、麻叶儿，不含任何添加剂，给亲朋好友吃也更放心。
过去，只有到了过年，这种小吃才会出现，现在生活条件好，随时想吃都能做，下面分享具体做法，喜欢吃的朋友学一学，做个家人吃，过年过节少不了。
【湖北传统小吃——炸金果条】
因为是用糯米（江米）做的，所以也叫江米条，虽然叫法不一样，但做法都是相同的。
面团用料：250克糯米粉、50克白糖、50克麦芽糖、150克清水、
糖浆用料：50克白糖、50克清水、
挂糖用料：50克白糖。
