近两年抹茶越来越受到美食爱好者的追捧,越来越多的美食制作达人都开始用抹茶为原料来制作蛋糕。今天小编给大家总结了五款,用抹茶为原料制作的小甜品。不论是给家人、分享给朋友、还是晒一下朋友圈都非常拿得出手哦,因为每一款都是颜值担当。
一、 抹茶白巧克力夹心球球饼干
材料准备:低筋粉95g、杏仁粉100g、细砂糖50g、盐一小撮、抹茶粉5g、玉米油4大勺、牛奶1大勺、白巧克力50g
制作步骤:
1、如果你的杏仁粉颗粒粗糙,请和砂糖一起放入搅拌机或研磨机磨粉、过筛后一起加入,不然可能导致成品口感粗糙。我用的马卡龙专用的细杏仁粉,细到可以直接过筛的程度,所以我没有磨粉直接加的。 全部粉类(低筋粉、盐、细砂糖、杏仁粉、抹茶粉)放入盆中混合均匀。
加入玉米油,先大致混合均匀,再用手搓成砂状。再加入牛奶,捏合成团。