重庆江湖菜火爆脆肠做法,重庆最出名江湖菜馆子

另外，吃这道菜不能用筷子，得用勺子舀出来放到米饭上，让辣椒油的酱汁渗透进米饭中，这时，左手拿起碗，右手握好筷子，两手配合，扒拉起来，一碗米饭瞬间见底儿。

鲜血旺

在我拍照的过程中已经变凉了，但没想到，入口的血除了有浓浓的辣椒油香，一点儿腥味儿都没有，像豆腐，又比豆腐滑嫩，比涮火锅的血好吃多了。