不常做面食的朋友总觉得面食做起来太繁琐,特别是一些发面食物,比如发面饼,有些做法会被吐槽一看就会,一做就废。
其实发面饼的做法太多了,简单好做的也有很多呀。今天咱们就来做一款零难度的空心火烧,保准一看就会,一做就成。
这个小饼是空心的,里面可以塞上自己喜欢吃的各种炒菜。或者像我这样煮一锅卤味,有肉有菜,太满足了。
空心火烧 卤味
【食材】面粉、酵母、白糖、五花肉、鸡蛋、豆腐皮、裙带菜、姜、干辣椒、卤料包、老抽、生抽、冰糖、盐
【具体做法】
1,先来做卤味。把五花肉切块,凉水下锅,大火煮开,撇去表面的浮沫,再煮2分钟捞出。如果你还搭配了其它肉类,可以放在一起焯水。