在家自制空心糖烧饼,烧饼没烤成,却做出了甜锅盔,比外面卖的好吃
宅家不出门的日子已经过了一个多月了,这一个多月的时间里,我家的饮食结构前所未有的均衡健康,家人不仅都没有胖,还反倒瘦了两三斤,可见以前常吃外卖和饭店的热量是多么高。
虽然说饮食健康了,体重轻减了,可这肚子里的“馋虫”意见却越来越大了,家人也都不经意的,几次三番的说起过“好想吃外面卖的xxx”。
我家附近有家店,专门卖这种糖烧饼,皮薄酥脆,香甜可口,每次烧饼要出炉前,店门口都会排长队,很多人都爱吃他家的糖烧饼,能当零食还能管饱。
家人有要求,咱总得想办法满足不是?今天小锅我就尝试着在家自制了一次空心糖烧饼,没想到整个制作过程曲折又搞笑,最后的成品虽然不是烧饼,却也得到了家人的夸奖。
小锅我做面食的经验不多,用烤箱制作面食类小点心的方法更是生疏,想到要做空心糖烧饼,我还特意先去扒了扒面点大神的方子,从方子上来看做空心糖烧饼一点都不难,可真没想到我也经历了一次传说中“一看就会,一做就废”。