水晶发糕的做法及配方,正宗水晶糕的做法和配方

蒸米饭的时候咱们就可以来处理其实配料了。桂圆剥壳备用。

将干桂圆放入开水中浸泡半个小时左右，桂圆的肉质变软，将红枣也放进去清洗干净，红枣不用浸泡，直接清洗干净即可。

用剪刀将桂圆和红枣剪开，去核后切成小颗粒。

葡萄干也清洗干净，稍微切碎点。