5、25g黄油隔水融化倒入碗中，加入25g低筋面粉、22g蛋清、25g糖，搅拌均匀，装入裱花袋中
6、裱花袋剪小口，将酥皮酱挤在发酵好的面团表面
7、放入预热好的烤箱里，上下火175度，烘烤25分钟左右（怕颜色过深，可根据状态中途加盖锡纸）
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