雪媚娘,又是一个听名字,就觉得能火的网红甜品。
它源于日本,是当地发明各种草莓大福的,一位夫人制作的。
做下午茶或者饭后甜点都阔以。
外表细白软糯、晶莹剔透,用手一捏Q弹松软的,还有一个“白胖子”的外号!
食材牛奶 100克|糖 25克|水磨糯米粉 65克|玉米淀粉 15克|黄油 15克|淡奶油100克|糖 5克
做法1,碗里加入100克牛奶、25克糖、65克水磨糯米粉、15克玉米淀粉,搅拌均匀。
2,盖上保鲜膜,上锅蒸30分钟。
3,趁热加入15克黄油,融化后揉成面团。盖上保鲜膜,冰箱冷藏。