椰子冰淇淋最简单的方法怎么做,制作椰子冰激凌

7、挑起蛋奶液，用手指划过，蛋奶液出现清晰的分解，不会弥合。这个状态的浓稠度就是刚刚好。熬好的蛋奶液约重75g。

8、蛋奶液离火，加入37g椰浆和37g黑芝麻酱。

9、翻拌均匀后，放入冰箱冷藏待用。

10、150g冷藏过的淡奶油，用电动打蛋器低速开始打发，打至5成发后，为了避免过度，换成手持打蛋器。