大家好，我是鹰俊[微笑]您的私房美食顾问，您的御用头条大厨[爱慕]
今天为大家奉上孩子们最爱吃的一种美食——新奥尔良风味炸鸡块的家常、简易、改良做法[加油]
【材料准备】
鸡块（1000克），鸡蛋4枚，奥尔良炸鸡调料（超市有卖），面包糠（超市有卖），食用油，芝麻粒适量，孜然粉，面粉和淀粉适量。
【制作步骤】
1、首先将适量奥尔良炸鸡调料（不要一下放完，以防盐味过重）和鸡块均匀搅拌，腌制15-20分钟即可。盐味轻重需要提前尝一下，调制好。
2、在腌制好的鸡块中加入鸡蛋、芝麻粒搅拌均匀。然后，取适量面粉和淀粉各半，加入鸡块中搅拌均匀。面粉和淀粉的用量不要过多，薄薄一层裹住鸡块即可。
3、把面包糠打开，放在平底大盘里散开，铺匀后备用。锅中放油适量，大火烧至六成热时改为小火。用筷子将鸡块夹住一个，在面包糠里快速滚一遍粘匀后，放入油锅中。
4、至鸡块全部弄完后，改为中火开始炸制。至鸡块颜色焦黄捞出，再撒上一些孜然粉，即成一道外焦里嫩的“啃得鸡”美食[可爱]
——我是鹰俊，您的私家美食顾问。再次感谢您的关注，您的关注和评论，必定是我写作的无穷动力。
平时，如果您有什么想吃的民族特色美食，却不大会做时，请在评论区留言，我会详细作答
