炖羊肉要想快速软烂需牢记哪三料？
炖羊肉要想快速变软只需要牢记上文提到的“山楂、陈皮以及啤酒”，三者都可以帮助羊肉变软提香，当然更重要的是羊肉一定要先冷水下锅焯水去除血水，这是羊肉后续更易炖软炖烂且不发柴的关键，配料方面还可以加点洋葱、辣椒、木耳等，只要在收汁时 加入炒匀即可，这样营养搭配更合理且口感不单调。
这下相信大家应该都知道炖羊肉该放什么调料香料了吧？建议看完收藏关注！最好是上手实操一次，如果觉得炖煮30分钟太慢费时，也可以上色后转电饭锅按煮饭键炖煮20分钟即可，味道一样香软好吃！美食道路上一起加油鸭！
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