炸馒头片抹上一层厚厚的芝麻酱,我想吃炸馒头片抹上一层芝麻酱

继上次探索了北方人挚爱的面食，三联携手MINI北区一路东进，追寻着酱料的浓郁风味，穿梭在北方的城市街巷，邀请雨前羽街一同制作、品尝各类北方专属的酱食料理，看看北方人爱到心底的滋味到底是啥味？

“吃了世界各地那么多美食，

煎饼果子仍然是我最爱的食物之一。”

雨前羽街是天津人，是一位建筑师，也是一位沉迷于钻研食物的美食博主。他曾于2012年凭借复刻《中华小当家》中的各类神奇料理在豆瓣上一战成名，而后在北京与人合伙开了餐厅，负责菜品研发。