馒头是很多人喜爱的主食之一,特别是对于北方人来说,更是每天不可或缺的面食!馒头最好吃的时候,就是刚刚蒸出来的时候。冒着热气,口感松软,我一口气能吃上好几个!但是有时馒头来不及吃或吃不完,就算再回热也不如新蒸出来的吃着香了!
不过这些都没关系,馒头没吃完剩下了,我教你用来炸馒头片!炸馒头片确实很是好吃,我从小就很喜欢吃,色泽金黄外焦里嫩!而且自己在家里炸,用的都是好油,比去外面买那些炸制食品安全放心!
炸馒头片虽然好吃,但是做法大不相同。有人直接就放锅里炸,有人蘸点清水炸,其实这些做法都不好!那么 怎样才能把馒头干炸的金黄酥脆外焦里嫩,还不吸油呢?
下面我就教你炸馒头片的详细做法!
【炸馒头片步骤】
第一步,取两个剩馒头切成片,要切薄一些,保证每片薄厚度要尽量一样!如果馒头太软不好切,可以先放入冰箱冷冻十分钟再拿出来切!