发面葱油大饼的正宗做法,酱香饼是发面还是死面

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-27 01:46:52

发面葱油大饼的正宗做法,酱香饼是发面还是死面(1)

家常葱油烙饼(千层饼)

戚戚爱厨房

以前回家路上总有卖这种千层饼的小摊,我特别爱吃。现在什么东西都喜欢自己琢磨着做做,于是先在网上找了几个烙饼的菜谱,又自己尝试着去边做边改进菜谱,形成自己的做烙饼的方法。

用料

制作步骤

发面葱油大饼的正宗做法,酱香饼是发面还是死面(2)

1.先和面,最好面里放点盐,和完面让面醒一会,趁着这段时间准备一下要用的材料。小葱切成葱花。取少量面粉和盐在碗中,烧热油,把热油浇在面粉上,搅拌均匀,做成油酥备用。

发面葱油大饼的正宗做法,酱香饼是发面还是死面(3)

2.取一小团面团。

发面葱油大饼的正宗做法,酱香饼是发面还是死面(4)

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