3.擀薄成圆形，最好是长方形
4.在饼上均匀涂上油酥，葱花，椒盐
5.用小时候叠扇子的方法把面饼折成手风琴的样子，叠到最后多出来一折把面包起来，这样等会擀的时候里面的油酥不会漏。如果之前擀成长方形的话有利于最后能完全包裹住油酥。
6.再卷起来
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