2,20克面粉、5克盐、3克花椒粉、适量葱花,再倒入30克左右的热油激发出葱花的香味。搅拌均匀,调成葱油酥。
3,面团不需要醒发,醒十分钟就好。移到面板上,充分揉光滑,再分成6等份。
4,将小剂子擀成长条状,表面抹上葱油酥。
5,由上而下将其卷起来,末尾和两端捏紧防止油酥漏出来。
2,20克面粉、5克盐、3克花椒粉、适量葱花,再倒入30克左右的热油激发出葱花的香味。搅拌均匀,调成葱油酥。
3,面团不需要醒发,醒十分钟就好。移到面板上,充分揉光滑,再分成6等份。
4,将小剂子擀成长条状,表面抹上葱油酥。
5,由上而下将其卷起来,末尾和两端捏紧防止油酥漏出来。
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