正宗锅盔的做法步骤图解,电饼铛锅盔不硬的窍门

锅内刷一点油，把醒好的面饼放入锅内小火慢煎，在朝上的一面滴几滴油，抹匀。

翻面，把另外一面也煎一煎，等两面都煎定型后，要给面饼不断翻面，直至煎到两面黄灿灿的，就可以出锅了。