四川人只会吃辣?这个传统小吃首先不服,甜蜜松软,咬一口流汁。按照自己最初见到红糖锅盔的样子,先把它按照包子的方式做好,再放入平底锅中小火煎一下,两面上个颜色,金灿灿的也是很好看呢~最后自己在网上查了查,发现红糖锅盔有好多种做法,而且做出来的样子也多种多样,我做的这种很不正宗了,但丝毫不影响吃哦~煎好以后趁热咬一口,甜蜜松软,还有红糖流出,小心别烫嘴哟~
By 吃好吃的喽aici君 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 面粉 85g
- 酵母 2g
- 泡打粉 1g
- 白糖 5g
- 玉米油 5ml
- 红糖 20g
- 白芝麻 5g
做法步骤
1、80g面粉放入面包桶中,加入3ml玉米油,放入酵母、白糖和泡打粉。开始和面程序,根据面粉的吸水性适量的添加清水。
2、和面的时候来做红糖馅。红糖、白芝麻、剩余的2ml玉米油和5g的面粉放入碗中